Une recette pour trois femmes et leurs hommes
1 poulet entier 3 oignons
3 courgettes 9 poivrons
20 olives noires 1 tête d'ail
4 tomates entières 4 pommes de terre
Herbes de Provence sel et poivre
Préparation 20 MIN Cuisson 50 MIN
Dans une cocotte, faites cuire les morceaux du poulet découpé avec les oignons tranchés, couvrir jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
Ajoutez ensuite les légumes, la moitié de l'ail émincé, le reste en chemise, un peu de sel, du poivre et des herbes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes avant de mettre les pommes de terre et un peu d'eau.
Laissez le miracle de l'alchimie opérer 20 minutes et c'est prêt à déguster!
Recette inspirée par "la cuisine des gens du voyage" de Loup Zen
Recette inspirée par "la cuisine des gens du voyage" de Loup Zen