mardi 27 février 2018

Le Poulet bohémien


Une recette pour trois femmes et leurs hommes

1 poulet entier                          3 oignons
3 courgettes                              9 poivrons
20 olives noires                        1 tête d'ail
4 tomates entières                    4 pommes de terre
Herbes de Provence                 sel et poivre

Préparation 20 MIN                 Cuisson 50 MIN

Dans une cocotte, faites cuire les morceaux du poulet découpé avec les oignons tranchés, couvrir jusqu'à ce que le tout soit bien doré.
Ajoutez ensuite les légumes, la moitié  de l'ail émincé, le reste en chemise, un peu de sel, du poivre  et des herbes. Couvrir et laisser mijoter 20 minutes avant de mettre les pommes de terre et un peu d'eau.
Laissez le miracle de l'alchimie opérer 20 minutes et c'est prêt à déguster!
Recette inspirée par "la cuisine des gens du voyage" de Loup Zen